Priprema:
-kore za gibanicu 500g
-glavica crnog luka 1
-struk praziluka 1
-mešanog mlevenog mesa 0.5kg
-suvog začina malo
-bibera malo
-manja teglica ajvara 1
-jaja 4
-ulja malo
-kisele vode malo
-case pavlake 2
-soli malo
Priprema:
Sitno isečen luk i praziluk propržiti na malo ulja.
Dodati mleveno meso pa sve još malo propržiti. Proprženo mleko promešati sa ajvarom.
Redjati po dve kore, svaku poprskati uljem i kiselom vodom, a svaku drugu filovati.
Uviti kore u rolnu, staviti u podmazani pleh, iseći na komade pa sve preliti pavlakom umućenom sa jajima i malo soli.
Ostaviti da odstoji 1h i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Izvor: Srbiju volimo
