Kubanski sendvič poznatiji kao medianoče (naziv je dobio zbog toga što se jede noću) svoju popularnost je doživeo kada je s Kube došao na Floridu u obliku pečenice, šunke, kiselih krastavaca, senfa i švajcarskog sira između dve kriške hrskavog hleba.

Sastojci:

• 2 šnite šunke
• 4 tanka komada pečenice
• 1 hleb
• 2 kašike senfa
• 2 tanke šnite sira
• 1 kiseli krastavac
• maslac

Priprema:

Šunku, pečenicu i sir naseckati na tanke kriške. Veći kiseli krastavac naseckajte.

Hleb presecite na pola, pa ga podeliti u više manjih delova. Unutrašnju stranu hleba premazati maslacem i lagano tostirajte, a onda sklonite s tiganja.

Na donji deo hleba stavite šunku, pečenicu, sir i krastavce.

Premažite gornju šnitu hleba senfom i preklopite. Maslacem premažite gornji i donji deo sendviča.

Pecite na vrućem tiganju dok ne postane hrskav s obe strane. Sendvič prekrite težim tiganjem dok se peče.

Poslužiti vruće.

Izvor: Stil