Limun je prepun vitamina C i ima brojne zdravstvene prednosti za organizam.
Ali, najzdravija varijanta jeste smrznuti limun, i to konzumiranje zajedno sa korom, jer je ona zapravo najzdraviji deo ovog cutrusnog voća.
Limunova kora reguliše krvni pritisak, ima antidepresivno delovanje i tera teskobu, stres i razdražljivost. Osim toga, alkalizuje telo i reguliše pH vrednost krvi.
Ali, limun ne može dugo da traje, te ako ga ne iskoristimo na vreme, počinje da truli. Postoji trik da preduhitrimo taj proces, te uvek imamo ovaj citrus kad god nam je potreban.
Stavljanjem limuna u zamrzivač, kasnije ćete koristi ne samo plod, već i koricu koja nam uvek daje fin ukus u desertima. Još jedna dobra stvar kod smrzavanja limuna je i to što ćete ga tako lakše moći koristiti.
Smrznuti limun je delotvoran i u borbi protiv raka, pokazala je studija sprovedena na Univerzitetu Stanford.
Istraživanje je pokazalo da snažni nutrijenti u kori limuna mogu da unište ćelije raka kod 12 vrsta raka, uključujući i neke od najsmrtonosnijih – prostate, debelog creva, gušterače i pluća.
Proces je prilično jednostavan, ali morate pratiti određene korake kako bi rezultat bio što bolji.
- Izaberite limun koji nema mekane delove i tamne mrlje po sebi.
- Prvo operite plod s vodom, a ako imate voćni deterdžent, možete i s njim.
- Druga opcija je da pomešate vodu i sirće, a to je efikasan način za uklanjanje pesticida.
- Pripremite kesice za zamrzavanje koje na sebi imaju zatvarač.
Limun možete zamrznuti ceo, narendani, limunov sok, naseckani limun na kriške i koricu od limuna.
