Kurkuma je začin koji se jako često koristi u azijskoj kuhinji i ima brojne pozitivne efekte na telo. U kombinaciji sa jogurtom lakše se "podnosi" i unosi u telo, a pritom je odlična kombinacija za mršavljenje!
Ovaj začin je jedan od najzdravijih koje možete da dodate u hranu. Dokazani su brojni pozitivni efekti na telo i mozak. Kurkuma sadrži kurkumin – sastojak koji ima antioksidativna i protivupalna svojstva.
Kurkuma kao lek:
- doprinosi poboljšanju pamćenja;
- pomaže u borbi protiv nekih vrsta karcinoma;
- može da spreči ili uspori stvaranje krvnih ugrušaka;
- pomaže kod artritisa;
- može biti od pomoći osobama koje imaju dijabetes;
- može da uspori rast masnih naslaga.
Kurkuma ima veoma intenzivan ukus, pa je u kombinaciji sa jogurtom lakši za progutati, a istraživanja su pokazala da baš ova kombinacija pomaže kod sagorevanja masti iz jetre, što je važno za mršavljenje. Pritom, jogurt i kurkuma ubrzavaju metabolizam i usporavaju taloženje masnih naslaga.
Jogurt ostavlja duži osećaj sitosti i podstiče rad probave. Kombinacija kurkume i jogurta se zbog svoje nutritivne vrednosti u Ajurvedskoj medicini daje u slučajevima anemije.
Jogurt i kurkuma - recept za mršavljenje
Važno je pronaći kombinaciju kurkume i jogurta koja vam odgovara kako biste uživali u tom zdravom obroku. Preporučuje se konzumacija ujutro na prazan stomak i popodne, ali ne nakon zalaska sunca. Najbolje je koristiti grčki jogurt.
Dodajte pola kašičice kurkume na 500 ml jogurta, možete dodati i više ako želite i ako vam nije previše jak ukus.
Možete da dodate i nekoliko kapljica limunovog soka za dobar početak dana. Ovo je najjednostavnija kombinacija koja vam neće oduzeti puno vremena za pripremu.
Ako želite da zasladite svoju mešavinu kurkume i jogurta, možete da dodate kašičicu meda, javorovog sirupa ili drugog prirodnog zaslađivača po želji.
Osim toga u ovaj zdravi obrok možete dodati i malo cimeta, čia semenki i usitnjenih orašastih plodova. Ako želite da poboljšate apsorpciju kurkumina u telo, dodajte i malo bibera.
Kurkuma i jogurt za prelepo lice
Kombinacija kurkume i jogurta odlična je za pripremu maske za lice koja hrani kožu i doprinosi svežem izgledu kože. Indijke redovno koriste kurkumu za lepu i zdravu kožu, a može pomoći i u borbi s aknama i mitiserima.
Jogurt je također odličan za kožu jer uklanja loše bakterije iz kože zahvaljujući mlečnoj kiselini i cinku. Doprinosi negovanoj koži i njenoj mekoći.
Sve što trebate za pripremu ove čudesne maske jeste da pomešati sledeće sastojke u posudi: 1 kašičica grčkog jogurta, 2 kašičice kurkume, pola kašičice meda, sok od pola limuna.
Nemojte dodati previše limuna kako maska ne bi bila previše retka. Nanesite masku ravnomerno i ostavite na licu oko 15 minuta. Nakon toga isperite lice mlakom vodom.
Ono što treba da imate na umu jeste da kurkuma ostavlja žutu boju, pa ovu masku nemojte nanositi nekoliko sati pre izlaska napolje i pripazite na odeću. Kada uklonite masku, isperite lice još jednom omiljenim sredstvom za čišćenje lica.
Izvor: Stil
