Sastojci: 2,5 kašičice kvasca, 4,5 šolje brašna, 1,5 kašičica soli, 2 kašike šećera, 75 grama otopljenog maslaca, pola šolje mleka, 1 šolja mlake vode.
Za premazivanje: 1 jaje, 1 kašika vode, susam.
Način pripreme: U mlaku vodu sipati šećer i kvasac. Ostaviti da kvasac naraste. U veću činiju sipati brašno i so, i promešati. U nadošao kvasac dodati mlako mleko i maslac. Kvasac polako dodavati u brašno. Napraviti testo. Testo prekriti providnom folijom i ostaviti na toplo mesto na naraste.
Naraslo testo staviti na ravnu, brašnom posutu površinu. Testo podeliti na 8 jednakih delova. Svaki deo napraviti u oblik loptice. Loptice premazati umućenim jajetom i vodom. Zatim posutim sa susamom.
Loptice staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Peći 15 minuta na 200 stepeni.
Stil/Serbian Cafe
