Zapečeni hleb sa belim lukom je neverovatno lepog ukusa. Za njegovu pripremu biće vam potrebno:
- 100 gr putera, omekšanog na sobnoj temperaturi
- 3 glavice belog luka
- 2 supene kašike maslinovog ulja
- vekna hleba od 400gr
- 2 supene kašike iseckanog peršunovog lista
- 200 gr izrendanog tvrdog sira (najbolja varijanta – parmezan)
- prstohvat soli
Priprema:
1. Izvadite maslac (puter) iz frižidera da omekša na sobnoj temperaturi
2. Odsecite vrhove glavica belog luka tako da se vide vrhovi svakog čena. Na tepsiju stavite papir za pečenje a na njega aluminijumsku foliju. Na foliju stavite glavice belog luka i poprskajte ih maslinovim uljem. Pecite u rerni pola sata na 200 stepeni.
3. Kada se luk ohladi istisnite čenove iz ljuske i krupno naseckajte.
4. Narendajte sir i naseckajte peršun. Pomešajte peršun, luk, sir i so sa puterom.
5. Isecite hleb na kriške i svaku krišku premažite predhodnom smesom.
6. Zapecite u zagrejanoj (na 250 stepeni) rerni 3-4 minuta.
Prijatno!
Savet plus: Kako omekšati maslac (margarin) iz frižidera, a da ga ne otopite?
Napunite čašu vrelom vodom i ostavite da odstoji nekoliko minuta kako bi se staklo zagrejalo. Prospite vodu i stavite čašu okrenutu prema dole preko maslaca. Omekšaće za tren!
(Izvor: uspesnazena.com)
