Svaki od moćnih sastojaka ovog doručka ima niz fantastičnih svojstava sam po sebi, a zajedno su super energetska bomba idealna za početak dana. Ovaj recept za doručak jednostavan je za pripremu, tako da nema opravdanja ni za one najzaposlenije.
Sastojci:
1 jogurt
1 kašika jabukovog pektina (recept u nastavku)
1 kašika meda
40-50 grama seckanih oraha
pola kašičice cejlonskog cimeta
30 kapi propolisa
3 kašike ovsene kaše i suvo voće po izboru (opcija)
Vreme pripreme: 5 minuta
Što je pektin i kako ga napraviti?
Pektin je tip vlakna koji nalazimo u biljkama, jabuke sadrže posebno veliku količinu pektina. Ovaj pektin, topljiva vlaknasta supstanca iz jabuke, povoljno utiče na razmenu masnonća. Odličan je upijač masti i smanjuje apsorpciju holesterola iz hrane i pospešuje rad debelog creva.
Recept za domaći pektin
Treba vam 1 kg organskih jabuka i 2,5 dl vode. Jabuke operate i isecite na manje komade.
Stavite 2,5 dl vode u lonac i vatru na najjače jer pektin mora u najkraćem vremenu postići visoku temperaturu, inače će se raspasti. Jabuke i vodu brzo ukuvajte u loncu. Kuvajte na umerenoj vatri 30 minuta. Sada mešajući nastavite da kuvate dok se masa ne zgusne na polovinu. Procedite i smesu čuvajte u sterilisanoj tegli.
Kako pripremiti ovaj doručak?
Veče pre pomešajte jogurt i pektin i ostavite u frižideru da se pektin poveže. Ovo možete da uradite i ujutru, ali ćete u tom slučaju morati da sačekate da se pektin rastvori. Ujutru dodajte ostale sastojke i sve pomešajte. Neka malo odstoji da se povežu sastojci, jogurt zagreje do sobne temperature i ovsena kaša omekša.
Zašto je ovaj doručak najbolji?
– Jača imunitet.
– Sprečava mnoge infekcije.
– Dobar je za krvne sudove.
– Daje lepši izgled koži i kosi.
– Štiti zdravlje zuba.
– Pomaže u mršavljenju.
