Print this page

Harmonika pita s krompirom i prazilukom

Uz ovu ukusnu pitu poslužite jogurt ili kiselo mleko.

0 comment
Foto: daninakuhinja.blogspot.com Foto: daninakuhinja.blogspot.com

Uz ovu ukusnu pitu poslužite jogurt ili kiselo mleko.

Sastojci

  • 500 g kora za pitu
  • 600 g krompira
  • 2 struka praziluka
  • 1 dl ulja
  • so
  • mleveni biber

Za preliv:

  • 3 jaja
  • 2,5 dl mleka
  • 2,5 dl jogurta
  • so
  • mleveni biber

Priprema

1. Krompir oguliti skuvati, ocediti od vode prohladiti i izrendati.

2. Praziluk iseći na kolutiće i pržiti na ulju dok ne omekša dodati rendan krompir izmešati dodati so i mleveni biber.

3. Jedan list kore za piru četkom premazati sa malo ulja staviti smesu od praziluka i krompira i koru savijati kao harmoniku, staviti u pleh obložen papirom. Tako uraditi sa svim korama slagati jednu do druge kao harmoniku.

4. Umutiti 3 jaja sa 2,5 dl mleka, 2,5 dl jogurta, dodati so, mleveni biber i zaliti složenu pitu kašikom malo po malo stavljati da preliv ulje između savijenih kora. Neka pita odstoji 10 minuta i pecite je na 180 stepeni 30 minuta.

Pin It
        

Izvor: Danina kuhinja