Ovaj neobičan recept je zaludeo celu Srbiju, a kada vidite kako se jednostavno pravi, zanemarićete naše tradicionalne ajvare i ostalo, plus je mnogo jeftinije.

Patlidžan u majonezu je jedna od najvećih ruskih delikatesa, evo kako da spremite ovu zimnicu:

foto: Вкусно Просто и Доступно/ Printscreen/ Youtube

Sastojci: 

• 400 g majoneza
• 50 g sušenih pečuraka u prahu
• 3 kg patlidžana
• 1 kg crnog luka

foto: Вкусно Просто и Доступно/ Printscreen/ Youtube

Priprema: 

1. Patlidžan isecite na kockice, pa kuvajte u posoljenoj vodi dok ne omekša.
2. Dobro ocedite, pa propržite par minuta.
3. Zatim u drugom tiganju propržite sitno seckani luk dok ne omekša i ne dobije zlatnu boju.
4. U posudi pomešajte luk, patlidžan, majonez i pečurke u prahu, pa sve dobro promešajte.
5. Sipajte u sterilisane tegle, pa ih stavite u šerpu i sipajte vodu.
6. Kuvajte par minuta posle ključanja, a kada se ohlade čuvajte u frižideru.

Pogledajte kako se detaljnije pravi:

Izvor: Espreso